2010/03/02
2010年2月【お客様の声】ワンちゃんが大好きな、青森犬人 様
2010年2月19日晴れ・・・ 東武日光駅は２回目でしたが、ここの商店街でお土産を購入するのは初めて。 どこの観光地でも評判のお土産や、行列の食べ物があったりしますが、自分の中では意外と期待外れが多かったりします。 し [...]
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2009/06/07
「日光の 湯波 と京都の 湯葉」 の違いをご存じですか？
日光は「湯波」・京都は「湯葉」と書きます。 どちらも「ゆば」と読みます。 「ゆば」とは大豆から出来た豆乳を 煮詰めて表面に出来た膜を引き上げて作ります。 湯波と湯葉の違い 分かりますか・・・！？ 答えは 膜の引き上げ方に [...]
続きを読む »2009/06/07
日光名物と言えば・・日光ゆば(湯波）
日光名物と言えば・・日光ゆば(湯波） ※日光では湯波、京都では湯葉と表記します。 ～ゆばは原材料が大豆のみの身体にやさしい自然食品です～ ～ゆばは豆乳と同じ成分でできています～ 豆腐を作る際に出る豆乳を特殊 [...]
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