2009/06/07
「日光の 湯波 と京都の 湯葉」 の違いをご存じですか？
日光は「湯波」・京都は「湯葉」と書きます。 どちらも「ゆば」と読みます。 「ゆば」とは大豆から出来た豆乳を 煮詰めて表面に出来た膜を引き上げて作ります。 湯波と湯葉の違い 分かりますか・・・！？ 答えは 膜の引き上げ方に [...]
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2009/06/07
日光名物と言えば・・日光ゆば(湯波）
日光名物と言えば・・日光ゆば(湯波） ※日光では湯波、京都では湯葉と表記します。 ～ゆばは原材料が大豆のみの身体にやさしい自然食品です～ ～ゆばは豆乳と同じ成分でできています～ 豆腐を作る際に出る豆乳を特殊 [...]
続きを読む »2009/06/07
【日光製造品】黒糖ゆばまんじゅう
[商品名] 【日光名物】黒糖ゆばまんじゅう [商品説明] 【日光製造品】さかえやオリジナル 日光で製造しているさかえや自慢のもっちり食感♪ 食べ物の基本は 水 日光の大自然でろ過された良質な水を製造工程すべてに使用してお [...]
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