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管理人 揚げゆばまんじゅう職人

幸せの揚げゆばまんじゅうの輪を世界に広げたいのが夢です(^^)v


<<経歴>> 

<日光市で生まれる>
↓ 11月11日 はお氣に入り

<日光幼稚園>

↓ 3年間ほとんど休みなし、さかえやもほとんど無休
(幼稚園生の皆勤賞・・・喜んでいいのかな?)

<日光市立日光小学校>
↓ 3年生のときから本格的にアイスホッケーを始める 。
↓ 4年生のときGK(ゴールキーパー)がいないと試合に 出られなくなくなるので仕方なくGKに・・・。
↓ しかし、 人間万事塞翁が馬 これが好運の始まり 。

<日光市立日光東中学校>
↓ 2年生の時、奇跡的に勝利、全国大会で優勝 日本一!
↓ ホントに奇跡の神がかり、50本近くのシュートを打たれ て2失点なんてありえません!

<栃木県立日光高等学校>
↓ 陸上トレーニングが心から嫌だった坊主頭のホッケー部
↓ (今と違ってその当時の坊主はオシャレではなく・・罰則)

<中央大学経済学部経済学科>
↓ ホッケーの成績は先輩方と同じ 中庸 。
↓ ホッケーの合宿費を稼ぐため スキー場のバイト(スキーで2級取得?!)
↓ プール番、ホテルの厨房、建設関係等経験。
↓ 文武両道の厳しい大学も、ありがたい人脈で4年で無事に卒業。

<社会人>
大手企業がメイン顧客の商社に5年間就職(鹿沼市)
↓ 営業・事務・配達・接待・掃除・力しごと・4tトラック・フォークリフト運転 、
↓ 何でも経験させていただきました!感謝。

(オフの日は)
↓ レゲエにハマり毎年ジャパンスプラッシュへ。
↓ 一人でも海に行ってBB。
↓ ここでもインラインホッケーで【奇跡的】に日本一!
(人生の転機)
↓ 25歳で結婚 (現在3児の父親)

<有限会社さかえや(家業)の後継者>

日光だけではなく観光地全体がバブル絶頂からの下り坂。
簡単とは思っていなかった自営業でしたが・・・。

何度も両親に懇願してぶつかり、やっと見させてもらった決算書。
封印されていた決算書を開けるとそこには・・・ 。

今だからいえる 虫の息 の企(危)業・・・。

なんとかしなくてはと、全く未知の世界の 菓子製造業 に経営革新!
創業45年目にして未知の異業種(菓子製造業)へ展開!

危業→家業→企業→喜業 が夢・目標です!

現在、さかえや創業50周年に突入しました!

今年の目標 『前進・革新』

2004年 さかえやホームページ 開設
2006年 現在のホームページにリニューアル
http://sakae-ya.com/
2007年 新しい 日光さかえやホームページ 開設!
http://www.nikko-sakaeya.com
念願の 東武日光正面ライブカメラ を設置しました!
http://www.nikko-sakaeya.com/livecamera.shtml

実業とネットのコラボを模索中です♪

【さかえやオリジナル商品】
日光さかえ(黒糖)まんじゅう
日光ゆばまんじゅう
揚げゆばまんじゅう
よもぎまんじゅう (限定)
ごまゆばまんじゅう(限定)

家業継いで早6年、ひたすら前見て走っている30代。
自分の年齢を忘れるくらいの30代(笑

元祖揚げゆばまんじゅうは
【経営革新支援法取得商品】
【とちぎフロンティア企業認証商品】

従来のプラスのところは守りつつ、
たくさんの壁にぶち当たりながらも、
正しい道であるならば、きっと良い結果が生まれると信じ、
素晴しい先輩たち・仲間たちと成長&前進中!

グッドスパイラル継続中です!!

座右の銘
「 明日 に希望を、そして感謝(ありがとう) 」

長文を最後まで読んでいただきまして感謝いたします。

【 著作権について 】

当サイト上で公開している情報は、特別に許可されている場合を除き、事前に書面による許可を受けずに、このWebサイトの一部または全部を頒布または複製することは、その手段または形態に関係なく一切禁じられています。

日光さかえやの揚げゆばまんじゅう

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【元祖 揚げゆばまんじゅう】

◎【とちぎフロンティア企業認証商品】
◎【経営革新支援法取得商品】

さかえやが独自開発したこの商品!

日光名物のゆば厳選された豆乳をおまんじゅうの皮に練りこんでいます(日光ゆばまんじゅう)

日光ゆばまんじゅうに当店独自の衣をつけてカラっと油で揚げました。

衣のサクサクとした食感と、まんじゅうの甘みがマッチして本当においしく仕上がりました。

当店独自製法による「サクッ」とした衣は脳に残る忘れらない食感です。

※植物性油のみを使用しております。

多くのTV・雑誌・メディアに紹介されている人気商品です。

店頭のみ、又は地方物産展だけの限定販売です

1個 170円(税込)

【全国うまいものまつり】春日部ロビンソン百貨店

17日から22日まで

【全国うまいものまつり】揚げまん実演販売のため

春日部ロビンソン百貨店 に出店しています

10時から20時まで営業
*最終日22日は 16時まで

16日は搬入日のため、午後から商売道具をたくさん乗せてくるまでGO!
セッティング完了して日光へ帰ってきました!

どうしても日光に帰ってこなくてはならないため、
春日部や近隣には宿泊せずに、
電車か車で6日間の 通勤 です!

今までの催事(地方物産展)のほとんどは、
日光展や、栃木の物産展、栃木と福島物産展だったのですが・・・
(同じ地域ですと仲間意識もあるのですが)

今回は、百貨店の方から声を掛けていただきチャンスを頂いたので、
身の程知らずに 全国 にチャレンジです(苦笑

催事会場に入った瞬間・・・
今までとは違う張り詰めた空気が・・・

「北海道直送!」
「大阪名物 イカ焼き」
「沖縄直送!」
「京都漬物」
など、いかにも知名度の高そうなものばかり(汗

他にも、有名どころがたくさん・・・

そのうえ、 ほとんどが 実演 !!
できたて・つくりたて・揚げたてのパレードみたいなものですよ!!

目が覚めた気分でした。

今までの催事は、自分の店のPRはもちろんですが、
そのうえには、日光全体、そして栃木県全体のPRの趣旨も兼ねていたのですが。

今回は 真っ向なビジネス どの店も真剣です。

でも、こういった真剣な場所ほど実りが多くあるものです。

・陳列
・プライス
・セールストーク
・実演技術

じっくり学ばせていただきますよ^^
そして、学んだ事を自分の店に応用させていただきますね。

良いところはマネぶ(学ぶ)が信条ですから(笑

お客様にもっともっと喜んでいただきたいので♪