毎年恒例となりまして今回で 9回目 の参加となりました、ふるさと祭り東京2019 in 東京ドーム

ふるさと祭り東京2019オモテ

ふるさと祭り東京 2019 のお知らせです

毎年恒例となりまして今回で 9回目 の参加となりました、ふるさと祭り東京2019 in 東京ドーム

ふるさと祭り東京2019オモテ
ふるさと祭り東京2019オモテ

2019.1.11(金) から 2019.1.20(日)

 11日から19日は 1000から2100

   *最終日 20日は 1000から1800

揚げゆばまんじゅう本舗 さかえや は

E-63 】ブースにてお待ち申し上げます。

(金谷ホテルベーカリーさんのおとなりです)

・ふるさと祭りの毎年食べるリストに入っています!

・毎年楽しみにしています!今年もまた来ましたよ。

・東京に店は無いのですか?東京での催事のお知らせくださいね。

・日光のお店で食べてやみつき(^^)

など、嬉しいお客様の声をたくさんいただいております。

揚げたての揚げゆばまんじゅう!

日光の天然氷を使用した さかえやかき氷 !

都内では稀な出店です!どうぞご賞味くださいませ。

是非、おこしくださいませ。

 

ふるさと祭り東京2019
ふるさと祭り東京2019
ふるさと祭り東京2019ウラ
ふるさと祭り東京2019ウラ
ふるさと祭り東京2019
ふるさと祭り東京2019

NHK ゆうどきネットワーク 「日光ゆば」特集にて、さかえやの揚げゆばまんじゅうが放送されました!

NHK ゆうどきネットワーク 「日光ゆば」特集。

http://www.nhk.or.jp/shutoken/yuudoki/

おかげさまで、さかえやの「揚げゆばまんじゅう」一番最初に放送いただきました(^^)

◇揚げゆばまんじゅうを出しているお店
「有限会社 さかえや」
栃木県日光市松原町10-1
電話:0288-54-1528
Fax:0288-54-1556
ホームページ:http://www.sakae-ya.com/
時間:9時30分~18時30分 ※不定休

着物デザイナーのきよ彦さんにご来店いただき、召し上がっていただきました。

「あげゆばまんじゅう最高でした!!」とサインをいただきました。


NHK放送記念「揚げゆばまんじゅう最高でした」

揚げゆばまんじゅう・その他のメディア掲載事例はこちら

●きよ彦の食の職人紀行「日光ゆば」
【問い合わせ先】
◇老舗(しにせ)ゆば店について
「名産日光湯波 ふじや」
栃木県日光市下鉢石町809
電話:0288-54-0097
FAX:0288-53-0909
ホームページ:http://www.nikko-fujiyayuba.com/
営業時間:8時30分~17時30分 ※不定休
◇揚げゆばまんじゅうを出しているお店
「有限会社 さかえや」

栃木県日光市松原町10-1
電話:0288-54-1528
Fax:0288-54-1556
ホームページ:http://www.sakae-ya.com/

時間:9時30分~18時30分 ※不定休

◇ゆばむすびを出しているお店
「補陀洛(ふだらく)まんじゅう本舗 石屋町店」
栃木県日光市石屋町406-4
電話:0288-53-4623
ホームページ:http://www.fudaraku.com/
時間:9時30分~17時30分 ※不定休

◎サバ缶で簡単缶簡煮物 レシピ
<材料>(6人分)
・揚巻ゆば 12コ  ・水 適量  ・さばのみそ煮(190gの缶詰2缶)  ・しょうが 1片
・切り干し大根 適量  ・料理酒 大さじ3  ・塩 小さじ1  ・みそ 大さじ1強  ・砂糖 大さじ1
<作り方>
1)お湯を沸かし、酒 大さじ2を入れる。
2)沸騰したところに、揚巻きゆばをゆでこぼしなどせず、そのまま入れる。
3)5分ほど煮たら、さばのみそ煮の缶詰を汁ごと入れる。(少し身を崩しながら)
4)しょうがをスライスして入れ、塩を加える。
5)5分ほど煮込んだら、みそ・砂糖を加えて、さらに煮る。
6)戻した切り干し大根を入れて煮込む。(少しゆるくなる程度)
7)仕上げに酒大さじ1を加える。
8)最後に、下ゆでしておいた野菜に残り汁をかけて盛りつける。

◎ちょい辛とろゆば レシピ
<材料>(6人分)
・ほたて貝柱(缶詰)1缶  ・うど 2本  ・ラー油  小さじ2杯弱
・酒 大さじ1  ・しょう油 少々  ・ゆばトロ 2パック(豆乳を切る)
<作り方>
1)うどをスライスする。
2)ラー油フライパンで温め、うどを入れていためる。
3) ほたて貝柱をほぐして、汁ごと入れて、いためる。
4)仕上げに酒、しょう油を入れて、ゆばトロの上に乗せて盛り付けたら、できあがり。

◎あら?スイーツ!? レシピ
<材料>(2個分)
・引上げゆば 4本  ・いちご 約10個  ・いちごジャム 大さじ3程度(お好みで)
・バター 30g  ・塩 少々  ・練乳 少々
<作り方>
1)引き上げゆばにいちごジャム、いちごをスライスして、まんべんなくのせ、ゆばで包む。
2)フライパンにバターを入れ、(1)を入れて焼く。
3)次に、塩を少々入れて、焼く。
4)盛りつけた後、上から練乳をかける。

NHK ゆうどきネットワーク「揚げゆばまんじゅう」

嬉しいお客様の声

【ウェブショップでのお客様の声】 埼玉県 女性

友人との初めての旅行で日光へ行きました!!
帰りにこちらのゆばまんじゅうと黒糖ゆばまんじゅうの詰め合わせを購入しました☆

私の人生で、一番おいしいまんじゅうでした☆★
あげゆばまんじゅうは食感が面白くて意外性があり良かったのですが、
脂っこいものがダメな私は、蒸しまんじゅうが合っていました。

以前はあんこや薄皮まんじゅうが苦手だった私は、こちらのこしあんと、もっちりとした生地が大好きです☆★

黒糖も大好きです!

【ウェブショップでのお客様の声】 岐阜県 女性
揚げゆばまんじゅうとごぼう醤油漬を購入いたしました。
揚げゆばまんじゅうは油で揚げてあるにもかかわらず、
温めなおすと衣がカリッとして大変美味しいです。
餡もやさしい味でこれまた絶妙!
こちらを知ってしまうと揚げまんじゅうでないと物足らない感じがします。
(あぁ魅惑の味…)
ごぼう醤油漬けはもう何度もリピしていますが、オーダー品から外せません。
最初に食べた時になんと素直な味の美味しい漬物かと、ほれ込んでしまいました。
特にお弁当のご飯の上に乗っけて、漬汁がしみ込んだ部分のご飯のうまさといったら…(うっとりぃ)
もちろん温かいごはんなら、「日本人でよかった」と思うおいしさです。
【ウェブショップでのお客様の声】 青森県 男性

2010年2月19日晴れ・・・
東武日光駅は2回目でしたが、ここの商店街でお土産を購入するのは初めて。

どこの観光地でも評判のお土産や、行列の食べ物があったりしますが、自分の中では意外と期待外れが多かったりします。

しかし「さかえや」さんの「揚げゆばまんじゅう180円税込」は、甘党の私の目にも充分かなうものでした。

揚げの衣に、一番の工夫秘密があるようです。べっとり感がしないのはそのためかも。

揚げない状態の「ゆばまんじゅう」も食べて
見ました。皮にゆばが練りこんであるそうで、初めての感動です。

あの広くもなさそうなお店の奥が、ずうっと
長くなっていて製造場所というのも驚きでした。でもそれを聞いて安心しました。製造直売にしか出せない、おいしさ&優しさを感じました。

青森に持ち帰った「ゆばまんじゅう」のお土産2箱も、周りの評判が大変よかったものですから感想を書かせていただきました。

【ウェブショップでのお客様の声】 関西 女性
初めて日光へ行き、東武日光の駅前で「揚げゆばまんじゅう」を購入しました。

娘がテレビで見たというので何気なく購入しましたが、帰って食べてみるとあまりのおいしさにびっくりしました。
てんぷらの衣が油っこいんじゃないかなと思っていたのですが、全くそんなことはなく、甘さ控えめのこしあんとの組み合わせが絶妙で、さらに天然塩がおいしさを引き立てていました。
揚げまんじゅうは今まで何度か食べたことがありますが、ここのが一番おいしかったです。
自分で食べる用とお土産用に合計5つ購入しましたが、もっと買えば良かったと後悔しています。
自宅が関西のため、日光に行く機会はそうないのですが、次回行くときは必ずたくさん買おうと思っています。

【ウェブショップでのお客様の声】 愛知県 女性

「奥日光のホテルで「ゆばまんじゅう」と「黒糖ゆばまんじゅう」の試食を食べました。

普通の温泉まんじゅうはパサパサ&甘すぎでどこで食べても同じ味なので好きではありませんでしたが、この「ゆばまんじゅう」は違いました!

モチモチ&甘すぎないのです!!!

元々こしあんは好きではありませんでしたが、この「ゆばまんじゅう」は美味しかった。

こしあんがおいしいと思えたのは初めてでした。

「黒糖ゆばまんじゅう」も好物の粒あん&もちもちで美味しかったです!!

その場で「詰合わせ」を購入し部屋で食べました。

お土産用の詰め合わせでこんなに美味しいとはびっくりです。

あの味が忘れられずホームページを覘いています。

揚げゆばまんじゅうが有名なのですね。

お店に伺って食べれば良かったと後悔しています。」

【店舗でのお客様の声】 東京都 大学生 男性

「美味しいです。高校の日光合宿(アイスホッケー部)の時から食べています。先輩からの教えみたいなもので、ここの揚げまんじゅうを食べないと日光に来たって感じがしないのですよね。」

【店舗でのお客様の声】東京都 男性

「日光に出張すると家内に言ったら、(駅前の揚げまんじゅうだけは絶対に買ってきてね。)と言われて買いに来ました。」

【店舗・ウェブショップでのお客様の声】千葉県 女性

「今日 お店に あげまんじゅう、甚五郎せんべい、ごぼうのお漬け物を買いに行った者です。毎年 夏に奥日光に行きその際にさかえやさんのあげまんじゅうを買いに行っていたのですが今年は夏に行けなかったので本日行きました。やはり美味しかった^^ごぼうは初めて食べましたがとても美味しいですね。是非また食べたいので初めてのネット購入しました。」

【店舗でのお客様の声】東京都 リピーターさま 女性

「この揚げゆばまんじゅうはハマります。特に、この塩(天然塩ごえん)とのあんこのバランスがいいですね。」


【ブログでのお客様の声】 グルメミート海外出張ブログ

「揚げ立ての揚げゆばまんじゅうは、カラッと揚げてあり、甘い香りがする.歯ごたえも程よく、「カリ!もっちり」としていていい感じだ.餡子も上品な味わいで、決して甘すぎずにいい.尚且つ、塩がまだ一味違いますという感じで、旨さを引き出している.冷めてもスイーツのごとく旨いまんじゅうだ。。」

今日は日光の揚げゆばまんじゅうを食べた!

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