TV新広島

ひろしま満点ママ!

2008年11月12日放送分

古沢セレクト

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栃木県出身の古沢アナにコメントいただきました!

「日光ゆば」は、全国的に知られる有名ゆば。最近では、そのゆばや豆乳を使った「ゆばまんじゅう」が大人気です。そんな中、新たな人気商品が登場しました。その名もさかえやの「元祖揚げゆばまんじゅう」!!東武日光駅すぐそば「さかえや」の「ゆばまんじゅう」は、生地に「ゆば」と豆乳が練り込んであり、あんこの甘さも控えめでGOOD。それに衣をつけて揚げたものが「揚げゆばまんじゅう」なのですが、これが想像以上の美味しさです。カリっとした食感と香ばしさはもちろん、揚げ油と中のあんこのコンビネーションが最高!広島(宮島)でも、「もみじ饅頭」を揚げた「揚げもみじ」が人気ですよね?みんなに愛される名物の進化(?!)に、改めて感動しました。
私は取り寄せで楽しみましたが、それでも十分な美味しさでした。お店で揚げたてを食べたら、さぞ美味しいでしょう。行列ができているというのにもうなずけます。今度、実家に帰省したときには、揚げたてを食べてみたいです!!

古沢アナ、ご紹介いただきありがとうございます。

ご実家に帰省されたときには、お気軽にさかえやにお立ち寄りくださいませ^^

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